マドレーヌと似てますが、フィナンシェは焦がしバターが加わり香ばしさがあります。
食感はしっとりしています。ガナッシュ(サンド)は板チョコを使いました。
簡単に作れるレシピです。デコレート次第でもっとカワイクなります。
こちらでも紹介しています。
チョコレートの豊かな風味を贅沢に使ったケーキです。
ベーシックなロールケーキです。 デコレート次第で豪華に見えます。