カボチャあんぱん

カボチャあんぱんの作り方

1. パン生地を作ります。こねと発酵はホームベーカリーにお任せします。


2. 発酵後、台に取り出し手で押し軽くガス抜きします。


3. かぼちゃアンを作ります。 皮を切り取ったかぼちゃを3ｃｍぐらいに
   刻み電子レンジでやわらかくします。


4. ゴムベラでペースト状にし、無塩バター・牛乳・砂糖を入れさらに滑らかになるまで混ぜます。
   8等分に分けておきます。


5. 生地を取り出し8等分に丸めておきます。


6. めん棒で生地を伸ばし、かぼちゃアンを包みます。


7. 手で平たくして、キッチンバサミで数箇所に切れ目を入れ、
   1時間休ませます。


8. 180度に暖めたオーブンで焼く13分焼きます。